2月18日

木曜日

2016

お店からのお知らせ

第3回 やまだ大学お店ゼミ「包丁の研ぎ方教室」が開催されました

今回で第3回目を迎えました  やまだ大学お店ゼミが始まり、
金近では「料理を楽しく快適に!包丁の研ぎ方体験教室」と称し
実際に砥石を使い包丁を研いでみるという講座を開きました。

開催期間中の1か月の間に6日に分けて開かれる講座も今日で3日目、1時間という限られた時間の中で砥石の知識や研ぎ方の指導をさせて頂くため、なかなか小走りぎみに詰め込んだ内容となりますが、今までにご参加くださった皆様にはご満足いただけているようでホッとしています。

 

今期の講座はありがたいことに全てご予約で埋まっているため、夏ごろに開催予定の第4回お店ゼミでも開催させて頂こうと考えておりますので、ご興味を持たれた方は是非ご参加いただければ嬉しく思います。

 

刃物研ぎ講座  講師:金近スタッフ 平