8月24日

月曜日

2015

お店からのお知らせ

やまだ大学 お店ゼミ「包丁の砥ぎ方体験教室」開催!

やまだ大学 お店ゼミ「料理を楽しく快適に! 包丁の砥ぎ方体験教室」を
8月24日 当店の金近サロンにて開催致しました。


 

 

 

 

 

 

お店ゼミは、やまだ大学の特別授業で
やまだの街で学ぼう!
やまだの街を元気に!をモットーに
地域の方々とお店との絆を深め、中心地の活性化を願う事業です。

今回は「包丁の砥ぎ方」をスタッフの平が指導させて頂きました。
5回を予定しておりますが、申し込み期日の二日目には
定員がいっぱいになる状態でした。

参加の方にお伺いすると
「包丁の砥ぎをやってみたかったが、いままできっかけが無くて・・・」
という方が多いようでした。
ご主人が包丁を砥ぐご家庭が多いようですが
今回のお店ゼミの参加者は大半が女性でして
切れの戻った包丁で、ご主人に
料理の腕を振るわれることと思います。

約一時間のゼミですが
皆さん、熱心に砥ぎの感覚を確かめるように
勉強して頂きました。

伊勢菊一 井村