伊勢菊一 謹製 伊勢檜まな板

ISKI-MN

伊勢菊一 謹製まな板  (ISKI-MN)

伊勢近辺で栽培される檜(ひのき)通称「伊勢檜」を贅沢に使用し、一枚のまな板にしました。

サイズ
伊勢檜まな板(小)・・・200mm × 185mm ちょっとした調理に扱いやすいサイズ

伊勢檜まな板(大)・・・350mm × 235mm 一般的なご家庭向けサイズ

それぞれ右隅に「いせ」の焼印

 

木製まな板の特徴は、

•水分を吸収するので食材がまな板にくっつきやすく切りやすい。
•包丁の刃あたりが柔らかく負担が軽い。
•食材の臭いがまな板に付きにくく、檜(ひのき)製は防虫・殺菌効果もある。

※使用前に必ず水で湿らせましょう。
 
衛生的にお使いいただくためには使用後すぐに表面を水で流しましょう。

 

檜まな板
檜(ひのき)は、天然木の中でも、耐久性が抜群で、とても水に強いのが特徴です。
檜に含まれる成分には高い防虫効果や雑菌の繁殖を防ぐ作用があり、衛生的な状態を維持する上でまな板に適した材質と言えるでしょう。
檜まな板は刃あたりが柔らかく、包丁の刃先に優しいまな板です。
臭い移りもしにくく、檜独特の香りと美しい色合いが魅力の檜まな板は、木製まな板の中でも本格的な逸品です。

注文番号 タイトル 販売価格(税込)
在庫状態 数量 単位  
ISKI-MN-S (小)200×185 ¥1,296
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ISKI-MN-L (大)350×235 ¥2,592
入荷待ち 入荷待ち
ISKI-MN