菊一刃物 お手入れ用品

KKC-001FKG

菊一刃物 お手入れ用品  (KKC-001FKG)

普段お使いになられている料理包丁から、日本刀用のお手入れ用品まで取り揃えております。

 

 

 

 

 

 

・・・打粉(白・赤)、御刀拭き紙

刀用のお手入れ用品です。紅白の布の中に砥粉(粉上の研磨剤)が入っており、

刀身に軽く打ち付けることで表面に砥粉を付着させ、拭き紙で拭くことで表面を磨き上げる効果があります。

 

 

 

 

 

 

・・・目釘抜き 小槌

刀用のお手入れ用品です。刀の刀身を柄の部分から抜き取るときに、目釘と呼ばれる留金を抜くために使用します。

小槌のような形状をしており、見た目にも粋な遊び心がある商品です。

 

 

 

 

 

・・・御刀油

刀や包丁を錆びないようにするための油です。

長期間保存するときなどに表面に薄く塗布しておくと、錆び止めの効果があります。

 

 

 

 

 



桐箱入り 手入れ用具・・・

打粉・拭き紙・目釘抜き・御刀油の4点がセットになり、桐箱に収められた商品です。

 





 

・丁子油

御刀油と同じく錆び止め用の油です。「丁子(ちょうじ)」という木から抽出された油で

あらゆる包丁にお使いいただけます。

 

 

 

 

 

 

・・・砥石

主に包丁や彫刻刀を研ぐための道具です。上手く砥ぐには多少練習が必要となりますが、

ご自身で砥ぐことができれば、切れ味を持続させ、快適にお料理をしていただくことができます。

#○○○○で砥石の粗さを表示しており、数字の小さいものほど粗く刃こぼれの補修や錆び取りに向いており、

数字の大きいものほど細かく刃付けや仕上げ砥ぎとしてお使い頂けます。一般的には#1000が1つあれば十分です。

#180~荒砥ぎ用  #1000~中砥ぎ用  #3000~仕上げ砥ぎ用

 

 

 

・・・サビトール

錆び取り用の小さな砥石です。消しゴムのような感覚で包丁の表面の錆び取りにお使いいただけますが、刃付けや砥ぎ直しにはお使いいただけません。

 

 ・・・砥石用面直し 水平君

砥石を使用していくと次第に砥石自体も摩耗しすり減っていきます。
使うほどに中心部分がすり鉢状に凹んでいくため、そのままでは正常に砥ぐことが難しくなってしまいます。
この商品は凹んでしまった砥石を水平に保つ(戻す)ための「砥石用の砥石」となります。
これがあれば砥石の寿命を延ばすこともできますので、砥石をお使いの方には必需品と言えます。

注文番号 タイトル 販売価格(税込)
在庫状態 数量 単位  
KKC-001FKG 御刀拭き紙(上) ¥1,100
在庫有り
KKC-001OTA 御刀油 ¥800
在庫有り
KKC-001MKN 目釘抜き 小槌 ¥1,300
在庫有り
KKC-001UTKW 打粉(白) ¥650
在庫有り
KKC-001UTKR 打粉(赤) ¥650
在庫有り
KKC-001KTY 桐箱入り 手入れ用具 ¥4,400
在庫有り
KKC-002TYAS 丁子油 小(10㏄) ¥1,700
在庫有り
KKC-002TYAL 丁子油 大(25㏄) ¥3,300
在庫有り
KKC-002TISL 砥石 ミクロンデラックス大型 #1000 ¥2,500
在庫有り
KKC-002TISLL 砥石 ミクロンデラックス特大 #1000 ¥4,800
在庫有り
KKC-002TEK 砥石 エビ印 金剛砥石 細目 #220 ¥4,900
在庫有り
KKC-002TEA 砥石 エビ印 仕上げ砥石 #4000 ¥6,300
在庫有り
KKC-002TST サビトール 細目 ¥750
在庫有り
KKC-003TMN 砥石砥ぎ 水平君 中型 PA#100 ¥3,800
在庫有り