伊勢 菊一 - 刃物店とお伊勢参りの寄合処

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3月27日

火曜日

2012

菊一店長ブログ

海外で愛用される菊一の庖丁

こんにちは 伊勢菊一の店長です。
今日は7年ぶりにフランスからやってきたという方々がいらっしゃいました。

以前からお知り合いだという伊勢の方とともにやってきた皆さんは、
フランスで日本食レストランを経営しているとのこと。

日本の庖丁は海外でも評価が高く、
7年前にも当店で庖丁を揃えられたそうです。

(そう言えば、昨年はカナダの料理人の方が、数本揃えていかれました。)

今回も、いろんな道具をじっくり見ていかれて、
お土産としてもたくさん買っていってくださいました。

自分が思っている以上に、
日本の道具は世界中で認められているということに、大きな喜びを感じました。


とても気さくで愉快な皆さん、また何年後かに、お会いできますように。